紅生姜の汁に鶏肉を漬けてから、 汁を捨てて、片栗粉をまぶして揚げてみた。 紅生姜感は強くなって美味しいが 塩コショウやニンニクなど別のアクセントになる物を入れても美味しいかもしれない あと、難点としては肉がピンク色になるため揚がりの判断がつき…
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