ピザを生地から焼いてみました。 普通は強力粉と薄力粉を混ぜるようですが 強力粉100%の場合膨らみすぎて、 美味しいけどパンって感じが強かったので 薄力粉100%でやったらどうなるんだろうと思ってやってみたら失敗した。 カリカリを通り越して固い 薄力粉1…