お好み焼き粉をつかって お好み焼き風ピザ ケチャップとチーズ載せとけばなんとかなると思ってつくったら結構イケる お好み焼き粉の出汁の香りがよい。 お好み焼きってかなり失敗しても、 ソースと鰹節かけとけば、 なんだかんだ食える理論が成り立つから、…

スパゲッティ ケチャップをケチったのでトマトの味が薄い。 これならケチャップを入れずに ペペロンチーノにした方が美味しかったな 試食評 「辛い、胃がヒリヒリする」 ・材料 パスタ 150g 挽肉 100g 塩 少々 胡椒 少々 ニンニク 2カケラ ケチャップ ソコソ…

私が芸能人で憧れる人・・・ 所ジョージさんかな。 一言でいうと「天才みたい」。 インテリなんだけど面白い事が言えるところがカッコいい。 そんな所さんから ありがたい御教訓・お言葉ががいただける(笑)？ トコロさんの珠玉の名言集 「日々これ口実」 内…

ノンオイルは諦めて バターを入れて焼いたクッキー 中はサクサクでしっかりとクッキーっぽくなった。 油が混ざると中までしっかりと焼けるのね。 あと一手間加えれば人に出せるレベルになるかなぁ お菓子を作りたくて始めた事だけど、 バターの量が、こんな…

クッキーにチャレンジしてみようと思って、 メレンゲにホットケーキミックスをまぜて焼いてみた。 思いのほか膨らんでしまい、 外がサクサクで中がフワッとした食感で結構イケる食感。 生地厚が薄めのミッキー型の方が、 サクサク感が強めでクッキーに近い。…

うん、失敗した。 よくさ、 強力粉と薄力粉1:1でみたいな表記されてるから、 おからパウダーでもいけんじゃね？ と思って50%いれたけど、 全っ然、生地がまとまらない。 捏ねるまでたどり着かない。 仕方がないので、強力粉を逐次投入、 50%→30% にまで粉の…