比較

大晦日ということで自分でソバを打ってみました。

出来上がりはこんな感じ

これ以上は細くキレない。

自分の限界がここでした。

そんな時に、知り合いがうったソバが届いたんですが

ご覧ください、この匠の技😳

麺の細さ長さもさることながら、

この魅せる麺の流線。

素晴らしい～😆

はぁ～(´ヘ｀;)

本当ため息。

生地の練りから圧倒的に違うな～。

ソバ打ち教室いってみたくなった。