紅生姜から揚げ、作ってみた

ミニストップのお惣菜で売っている

紅生姜から揚げが美味しかったので

自分でも作ってみました。

紅生姜はスーパーの漬物のコーナーにあったものを使用。

今回は時間がなかったので

下味は塩コショウだけ

(それでも香りが楽しめます)

時間があるときは、下味の調味料に紅生姜の汁を混ぜて味付けすると、

もっと生姜が強くて美味しいかも。

※入れすぎると生姜の味が強くなり過ぎると思うのでその辺はお好みで

《材料》

鶏胸肉　200g

紅生姜   60g 

片栗粉　20g (肉と紅生姜がまとまる程度)

塩コショウ　少々

良い感じに混ざったら後は油であげて出来上がり。