パンを水分多めで

久しぶりにパン🍞を焼いた。

いつもは中身がしっかりと弾力のあるパンを焼いていましたが今回はフワフワにしてみました。

《材料》

強力粉250g

牛乳180㏄

砂糖20g

塩3g

バター20g

ドライイースト3g

一次発酵の後

180℃で15分焼きました。

cook kafemaruさんの動画を参考にしました。

https://youtu.be/d1cNqZmDnaM