私が芸能人で憧れる人・・・ 所ジョージさんかな。 一言でいうと「天才みたい」。 インテリなんだけど面白い事が言えるところがカッコいい。 そんな所さんから ありがたい御教訓・お言葉ががいただける(笑)？ トコロさんの珠玉の名言集 「日々これ口実」 内…

ノンオイルは諦めて バターを入れて焼いたクッキー 中はサクサクでしっかりとクッキーっぽくなった。 油が混ざると中までしっかりと焼けるのね。 あと一手間加えれば人に出せるレベルになるかなぁ お菓子を作りたくて始めた事だけど、 バターの量が、こんな…

クッキーにチャレンジしてみようと思って、 メレンゲにホットケーキミックスをまぜて焼いてみた。 思いのほか膨らんでしまい、 外がサクサクで中がフワッとした食感で結構イケる食感。 生地厚が薄めのミッキー型の方が、 サクサク感が強めでクッキーに近い。…

うん、失敗した。 よくさ、 強力粉と薄力粉1:1でみたいな表記されてるから、 おからパウダーでもいけんじゃね？ と思って50%いれたけど、 全っ然、生地がまとまらない。 捏ねるまでたどり着かない。 仕方がないので、強力粉を逐次投入、 50%→30% にまで粉の…

DS版風来のシレン4 最高難度、置けずの洞窟をクリアした。 コレを日記に書かずにいられるかい？ 否！ というわけで備忘録と感想書きます！ ・備忘録 《前準備》 初クリアを目指す人はノーマルダンジョンで徘徊NPCのおやじを救助をしておこう。それが置けずの…

《概要》 2015年の12月末に 私は鼻中隔湾曲症の手術をした。 そのときに私の嗅覚が落ち、 それから5年がたった。 そして何故か今になって嗅覚が戻ってきた。 理由は恐らく、コロナ禍でマスクをつけるという今までにない日常が、 鼻の健康を取り戻したんじゃ…

ハンバーガーを作ってみた！ 大きく口を開けて～、あ～ん！ と礼儀として一応してみたけど、 縦長すぎてかぶりつけない(笑) でも美味しかったよ！ 感想として 「味はいいけど忙しないハンバーガー」 という評価を戴きました。 反省点① バンズを大きくしたた…

2020年の年末に放送された 実写版JoJo 岸部露伴は動かないをみたのでその感想を、 あくまでもJoJo好きで四部推しなので、 そうじゃない人の気持ちは分からないが、 素直に面白かった。 バトルシーンが少なくてすんでいるところは岸部露伴を主人公にしたこと…

元ライフネットの会長で、 現立命館アジア太平洋大学(APU)学長の 出口治明さんが、 zoomを使った講義方式で 若者や学生達の悩み、理想と現実とに向かい合う最後の講義。 《モチベーションとは？》 ・モチベーションとはあきらめからうまれる。・諦めるという…

今日うったパスタ。 うん！これは、食える範疇 レトルトのソースをかければ全然誤魔化せるレベル ソースをからめた画像がこちら、 う～ん思った見た目と違う(笑) ソースはオーマイの パスタ好きのための明太子カルボナーラ を使用しました。 試食してもらい…

ここ数年、イノシシが大量発生し、 田畑を荒らし回っている。 その為、市で罠を接地しているのだが、 今日はタヌキが2匹捕まっていました。 罠をかけた人によると 「タヌキがかからないように工夫したのに(T-T)」 とのこと、 その後タヌキは山へ返されました…

初夢みまして ①ネット競馬🐴＆トトカルチョ🎫で儲かる💰 ②電車で旅行する ③女性に邪険にされる 以上、バイバイ(*^-^)ﾉ

明けましておめでとうございます 今朝、プロレスラーのような筋骨隆々な体に 挑発の女性の顔の人間が、 H2ロケットのようなすさまじい勢いで上空へ飛んでいく夢を見ました。 初夢への予行演習はバッチリだなと思いますそれではおやすみなさい。 今年もよろし…

大晦日ということで自分でソバを打ってみました。 出来上がりはこんな感じ これ以上は細くキレない。 自分の限界がここでした。 そんな時に、知り合いがうったソバが届いたんですが ご覧ください、この匠の技 麺の細さ長さもさることながら、 この魅せる麺の…

パンやパスタづくりばかりしている私に 小麦粉アレルギーの伯父が 「そんなもんばっかりつくってねーでよぅ。オレが食べれるものつくってくれよ。ソバ、ソバがいいな」 といってきた。 ずっと上手くいってなかったので辞めてしまおうかと思っていた私に別の…

今朝、見た夢の話なんですが、 遊園地でひたすら男性の頬に突っ張り✋をかますという夢を見ました。 昨日捏ねたパンが寒さのせいで固かったからかな～とも思うんですが、 いったいどんな処理してるんですかね、私の脳は。 でも楽しいことでもストレスに感じる…

手前の丸2つがゆずジャムパン 後はソーセージパン 相変わらず不細工なパン。 ゆずジャムは全部でてしまった 見た目はともあれ熱々のジャムパンはスゴく美味しかった。 反省点 ①寒さのせいで生地が中々まとまらなかった。お湯を使えば良かった。 ②二次発酵を…

う～ん美味しくない。 今度はコシを出してやろうと何度も繰り返して捏ねたが、少しコシがでた程度で 美味しくないペンネという感じ。 一旦、手打ちパスタはギブアップ🏳です。 ラーメン、うどん、そばをチャレンジしてみます。 そば打ち教室は行ってみたい

スーパーにいって冷凍うどんを買って来ました。 熱湯で1分。湯を切って 醤油と麺汁を1:1。卵とワサビと生姜をのせてツルツルッと戴きました。 満足満足 ※画像は参照です。 ちなみに私が購入したのはコチラ カトキチの讃岐うどん210円税別 １食50円以下でこの…

私の至高のメニューです。 ごめんなさい。 お休み

リベンジで再度パスタに挑戦 出来上がりはこんな感じ。 う～んおいしくない 麺の太さは以前のスコーンに比べて、 ラーメン～パスタ程度にしたんだけどね～。 味見してもらったら、 「うん、うどんにはなってる」 と言われた。 たぶん、パスタという食べ物の…

パスタの麺を作ってみた。 ご覧の有様です。 めちゃくちゃマズい（；´д⊂） もはや湖池屋のスコーンじゃないかという太さ。 ミートソースをつくって 無理矢理かき込んだけど、 マズいからすぐにお腹いっぱいなった。 食ってて辛い、ツラ～い。 食べ終わった時…

パンの作り方についての本でご紹介 初心者がパンを作るときにこの本を 参考にすると失敗しにくいのではないかと思います。 (宣伝ではありません) ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ つくって遊ぼう10 パンの絵本 編集 片岡芙佐子 絵 山福朱美 発行 農山漁村文化協会 パンの作り方…

卵白をいれると生地がしっかり 卵黄をいれると生地がふんわり するとのことで生地に卵を混ぜて焼いてみた。 ウチの家系は卵アレルギーが多いので 卵を入れる発想がなかったけど、 美味しくなるんならと思いチャレンジしてみました。 結果は、 う～ん少し柔ら…

ナンの１つはプレーン もう一つはチーズチキンサンドにしてみました。 カレーはセブンイレブンのバターチキンカレー パンとカレーの組み合わせなら レトルトが圧倒的に好き。 ナンは表面を焼きすぎてしまい、 黒ずんで見た目は悪いけど生地が厚かった分外が …

ナンを作ってみた！ こちら出来上がり画像です。 材料は 強力粉200g 砂糖10g 塩4g ドライイースト2g 水150㏄ オリーブオイル10g 作り方は ツバメTVさんの動画 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ https://youtu.be/6RVbXQLL_4M ここからは雰囲気をお楽しみ下さい 生地を捏ねて～ …

シカゴピザをみてあ～たべてみたい。 と思って検索してみたモノのこんな田舎にそんなモノあるはずがない でもチーズタップリのピザが食べれればいいかと思い 作ってみたのがこちら、 全然違う。 けど折角なので作り方のせます まず、冷凍ピザを買ってきて、 …

串に刺さって団子 みっつならんで団子 醤油塗られて団子 団子三兄弟 と言うわけで団子を作ってみました。 小さい頃、団地の近くにあった お饅頭屋さん今もあるかは分からないが そこのみたらし団子がとっても美味しくて大好きだった。 お母さんが団子を買わ…

クリームパンを作りましたが 全部カスタードがはみ出してしまった。 「貴様！いったいあんパンで何を学んだんだ」 っと罵られても仕方がない出来映え。 やっぱりカスタードはもっと固形にしないと駄目だね。 ここからは反省 失敗したことは仕方がないが、 出…